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湖南產(chǎn)地冷庫(kù)讓農(nóng)產(chǎn)品“鮮”發(fā)制人
發(fā)布時(shí)間:2022-03-21 8:51:57   來(lái)源:湖南日?qǐng)?bào)    瀏覽次數(shù):1138

3月20日,津市毛里湖鎮(zhèn)中心村,村民們坐在盈晟蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社的冷庫(kù)前,將新鮮采摘的紅、白菜苔整理裝筐。“菜苔進(jìn)冷庫(kù)預(yù)冷一夜,明天一早就要運(yùn)往大灣區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。”合作社負(fù)責(zé)人郭斌說(shuō)。

46歲的郭斌,2011年就開(kāi)始種植和銷(xiāo)售菜苔。最初鎮(zhèn)上沒(méi)有冷庫(kù),要從附近的安鄉(xiāng)縣拉冰塊過(guò)來(lái),菜苔運(yùn)輸損耗近20%。2013年,郭斌在種植基地附近修起冷庫(kù),菜苔預(yù)冷后運(yùn)輸,大大減少損耗。再到后來(lái)采用冷鏈運(yùn)輸,基本實(shí)現(xiàn)“零損耗”。去年,郭斌抓住津市實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目的契機(jī),修建新冷庫(kù),更換合適的機(jī)組,種植一季所耗電費(fèi)從4萬(wàn)元減少到2萬(wàn)元。

“這一季菜苔收割已近尾聲。去年9月底以來(lái),合作社收獲菜苔近200萬(wàn)公斤,高峰時(shí)期一天要存放5萬(wàn)公斤。我感覺(jué)這個(gè)冷庫(kù)還不夠用,現(xiàn)在政策好,建冷庫(kù)有補(bǔ)貼,明年我準(zhǔn)備建個(gè)更大的。”郭斌說(shuō)。

津市鄉(xiāng)村的田間地頭,一座座產(chǎn)地冷庫(kù)拔地而起,成為推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品“鮮”發(fā)制人的寶庫(kù)。2020年以來(lái),該市已建成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施項(xiàng)目35個(gè),建設(shè)冷鏈設(shè)施66個(gè)。僅去年一年就增加水果、蔬菜儲(chǔ)藏量約1萬(wàn)噸。其中,津市特色產(chǎn)業(yè)藠果明顯受惠于產(chǎn)地冷庫(kù)建設(shè)。

位于毛里湖鎮(zhèn)的建偉果蔬農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社種植藠果1100畝,負(fù)責(zé)人王建華告訴記者,藠果種果對(duì)存儲(chǔ)環(huán)境要求很高,溫度高易空殼,濕度大易腐壞。2020年藠果收儲(chǔ)環(huán)節(jié)遇上高溫高濕天氣,造成較大經(jīng)濟(jì)損失。

去年,該合作社提前申請(qǐng)實(shí)施冷鏈建設(shè)項(xiàng)目,建設(shè)3個(gè)高溫庫(kù)、1個(gè)預(yù)冷庫(kù)、1個(gè)低溫庫(kù),從田間收獲到冷庫(kù)存儲(chǔ),不超過(guò)1小時(shí)。6至9月儲(chǔ)存藠果種果500噸,10月出庫(kù)栽培。因儲(chǔ)存溫度適宜,種果保存良好,田間種植后出芽率高,當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)種植熱情高漲,畝平增加收入1500元。

“產(chǎn)地冷庫(kù)不僅減少農(nóng)產(chǎn)品的損耗,還補(bǔ)齊了季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品短板,錯(cuò)峰上市,提高產(chǎn)品價(jià)值。”王建華說(shuō),去年柑橘集中上市時(shí),合作社以每公斤1元的價(jià)格儲(chǔ)存柑橘900噸,一個(gè)月后出售,每公斤售價(jià)達(dá)2.4元。

除存儲(chǔ)自家農(nóng)產(chǎn)品外,部分冷庫(kù)還為種植大戶(hù)提供庫(kù)位出租服務(wù)。去年,白衣鎮(zhèn)鐘靈村將1.5萬(wàn)公斤藠果種果運(yùn)到鎮(zhèn)上的冷庫(kù)儲(chǔ)存。“每公斤種果價(jià)值6元,冷庫(kù)收費(fèi)價(jià)格每公斤0.6元。”村黨支部副書(shū)記、藠果種植大戶(hù)田祖高說(shuō),冷庫(kù)保存的種果“沒(méi)傷元?dú)狻保N植苗情更好。大戶(hù)們嘗到了冷庫(kù)存種的甜頭,計(jì)劃在村里也建設(shè)產(chǎn)地冷庫(kù),打通保鮮“最初一公里”。

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